Süßes zur Weihnachtszeit

Der leckere Duft von Vanille und Zucker schwebt in der Luft und stimmt uns auf die Winter- und somit auch auf die Weihnachtszeit ein. In den Straßen funkeln abends die Lichter in allen Farben … es wird über den Weihnachtsmarkt geschlendert.
Man freut sich auf die gemeinsame Zeit im Kreise seiner Liebsten. Zusammen die Zeit zu genießen … man wird eingeladen und dann kommt die Frage … was könnte man als kleine Aufmerksamkeit mitbringen? Wie wäre es denn mit selbstgebackenen Plätzchen oder auch einem kleinen Kuchen?
Ihr Gastgeber freut sich sicherlich darüber, dass Sie die – kleinen - Mühen auf sich genommen und sich auch Gedanken gemacht haben.

Rezept – Butterplätzchen
Zutaten:
125 g kalte Butter
250 g Mehl
60 g Zucker
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
Zur Verzierung: Kuvertüre, Streusel, Zuckerperlen … je nach Lust und Laune

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zuerst mit den Knethaken des Mixers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. eine Stunde kühlen.
  3. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 2 bis 3 mm dick ausrollen
  4. Plätzchen ausstechen
  5. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (E-Herd) ca. 9 min. backen,
  6. Die abgekühlten Plätzchen nach Lust und Laune dekorieren.


Tipp: Ist der Teig zu weich, können Sie noch etwas Mehl unterarbeiten. Falls er zu fest ist, nehmen Sie einfach noch etwas mehr Fett (Margarine oder Butter).

Der leckere Duft von Vanille und Zucker schwebt in der Luft und stimmt uns auf die Winter- und somit auch auf die Weihnachtszeit ein. In den Straßen funkeln abends die Lichter in allen Farben … es... mehr erfahren »
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Süßes zur Weihnachtszeit

Der leckere Duft von Vanille und Zucker schwebt in der Luft und stimmt uns auf die Winter- und somit auch auf die Weihnachtszeit ein. In den Straßen funkeln abends die Lichter in allen Farben … es wird über den Weihnachtsmarkt geschlendert.
Man freut sich auf die gemeinsame Zeit im Kreise seiner Liebsten. Zusammen die Zeit zu genießen … man wird eingeladen und dann kommt die Frage … was könnte man als kleine Aufmerksamkeit mitbringen? Wie wäre es denn mit selbstgebackenen Plätzchen oder auch einem kleinen Kuchen?
Ihr Gastgeber freut sich sicherlich darüber, dass Sie die – kleinen - Mühen auf sich genommen und sich auch Gedanken gemacht haben.

Rezept – Butterplätzchen
Zutaten:
125 g kalte Butter
250 g Mehl
60 g Zucker
1 TL Backpulver
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1 Ei
1 Prise Salz
Zur Verzierung: Kuvertüre, Streusel, Zuckerperlen … je nach Lust und Laune

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zuerst mit den Knethaken des Mixers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. eine Stunde kühlen.
  3. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 2 bis 3 mm dick ausrollen
  4. Plätzchen ausstechen
  5. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (E-Herd) ca. 9 min. backen,
  6. Die abgekühlten Plätzchen nach Lust und Laune dekorieren.


Tipp: Ist der Teig zu weich, können Sie noch etwas Mehl unterarbeiten. Falls er zu fest ist, nehmen Sie einfach noch etwas mehr Fett (Margarine oder Butter).

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