Kiepenkerl Grünkohl Lerchenzungen - Brassica oleracea var. sabellica

Grünkohl

Lerchenzungen

Verträgt Frost, für die Herbst- und Winterernte, schmale, lange am Rand gekrauste dunkelgrüne Blätter, alte Liebhabersorte, Höhe 80 – 100 cm.

Grünkohl

Lerchenzungen – Brassica oleracea var. sabellica

„Lerchenzungen“ ist eine sehr alte Liebhabersorte, die sich durch einen besonders feinen, pikanten Geschmack auszeichnet. Die Pflanzen sind sehr frosthart und werden etwa 80 bis 100 cm hoch. Die schmalen, langen, krausen Blätter können den ganzen Winter hindurch geerntet werden.

Standortansprüche:

Grünkohl gehört zu den Starkzehrern. Darum entwickelt er sich auf humosen nährstoffreichen Boden am besten. Zur Hauptwachstumszeit ist er für eine Nachdüngung sehr dankbar.

Tipps:

Das Saatgut im Freiland in 1,5 cm tiefe Rillen aussäen und die Jungpflanzen später in das vorbereitete Beet umpflanzen. Leichter Frost macht Grünkohl süßer und fördert das Aroma. In geschützten Lagen und unter Schnee können die Pflanzen auch tiefere Minusgrade vertragen. Kahlfröste verursachen aber Schäden an den Blättern. Die Empfindlichkeit der Pflanzen hängt auch von ihrem Reifegrad ab. Darum empfehlen wir den Anbau in mehreren Sätzen.

• Inhalt:            reicht für ca. 100 Pflanzen
  
• Aussaat:         Anfang Mai – Anfang Juli
  
• Keimung:       10 – 14 Tage bei 12 – 20 °C
• Kultur:           Bei Vorkultur Pflanzung nach 5 bis 6 Wochen
  
• Abstand:        50 x 50 cm
  
• Ernte:             Oktober bis Februar